Hozzávalók:
500 g liszt
500 g túró
500 g margarin
2 tojássárgája
30 g élesztő
20 g só
A kenéshez tojásfehérje
Gyúrjuk össze a hozzávalókat. Pihentessük a tésztát a hűtőben 20 percig.
Nyújtsuk ki, és kétszer hajtogassuk (a tészta egyik felét vékonyan kenjük le tojásfehérjével, a másikat hajtsuk rá, majd elforgatva ismételjük).
Szúrjunk ki kis pogácsákat, kenjük meg, pihentessük 10 percig, majd 200 fokos sütőben kb 20 perc alatt süssük ki.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése